【一人食】•酸辣粉
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人做过这道菜
我想叫阿月浑子的
特别特别想吃酸辣粉…就从网上买辣椒面自己做吧！！！
用料
【一人食】•酸辣粉的做法
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香菜，葱切末。木耳泡发切丝
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不正经蒜2瓣切末，一勺辣椒粉，一勺白芝麻，一点白胡椒粉
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泼热油激发香味。
调味：2克盐，2勺生抽，3勺醋
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红薯粉开水下锅，煮10分钟（不用泡）
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红薯粉捞出，放葱花香菜木耳，倒一点煮粉条的汤
小贴士
1.红薯粉不用泡煮10分钟。
2.如果热水泡，泡20分钟，热水下锅…时间不一定大家看着点…我第一次泡太久，煮完变成粉条碎碎了哭成狗…
3.调料根据自己口味增减，还可以放炒熟的黄豆或花生～黄豆洗净放锅里小火干炒，直到黄豆在锅里声音清脆，黄豆开始裂开就熟了。
4.可以选用香而不辣的辣椒粉～我买的陕西秦椒
2.如果热水泡，泡20分钟，热水下锅…时间不一定大家看着点…我第一次泡太久，煮完变成粉条碎碎了哭成狗…
3.调料根据自己口味增减，还可以放炒熟的黄豆或花生～黄豆洗净放锅里小火干炒，直到黄豆在锅里声音清脆，黄豆开始裂开就熟了。
4.可以选用香而不辣的辣椒粉～我买的陕西秦椒
