番茄肉酱意面

番茄去皮切小丁备用。

洋葱切小丁备用。

采用肥瘦相间的肉末，因为自己吃所以分量比较足。

锅里放一小块黄油，加入肉末、洋葱、料酒、胡椒翻炒5分钟。

加入番茄末煮十分钟，加入适当的盐，主要是要拨出汤汁。

想要汤汁浓稠的话可以再加一点纯牛奶，将熬好的酱料放置一旁。

锅里烧热水，水适当多一点，水开后放入意大利面，可以加盐和食用油煮12分钟，如果想吃软一点的可以再煮几分钟。

将煮好的面条捞出放入盘里，然后将熬好的酱料浇在面上即可，如果喜欢胡椒和芝士的可以再放一点。还有一种是可以将面条和酱料一起放在锅里翻炒一下可以更入味。