小白菜洗净切小段,豆腐切块,蒜、姜切片备用。
热锅倒油,放入葱、姜片、蒜片、虾皮煸香。
倒入500毫升水,放入豆腐块不要翻动,水开后炖上几分钟再加入小白菜。
待到汤色变白,加盐,淋入香油调味即可。
清淡 美味 补钙的鲜蔬虾皮豆腐汤就好了。
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