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东菱面包机，低脂高蛋白90%全麦面包

Fujiki

用料

  • 河套全麦粉 180克
  • 谷朊粉 20克
  • 鸡蛋（去壳） 48克
  • 水 80克
  • 酵母 2克
  • 赤藓糖醇（随手乱加） 5克
  • 洋车前子壳（随手乱加） 5克

做法

  1. 晚上把所有材料丢面包桶，自动和面20分钟，面团拿出来，套保鲜袋，扎紧，丢冰箱冷藏室，第二天白天取出
  2. 取出后随便卷出两个卷，选发酵程序40分钟，然后烘烤30分钟。
  3. 出炉。总感觉烤了个柯基屁股
  4. 切片，开恰，个人感觉还挺软 成品净重320克