肉松面包卷

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今天跟大家分享一款香葱肉松面包,松软好吃,微咸微甜,咬一口,满口的葱香味,酥脆的肉松海苔,咔滋咔滋,真的比买的好吃太多了,喜欢的小伙伴快来试试吧

用料  

高筋面粉 250克
酵母 3克
牛奶 140克
芝麻 适量
黄油 25克
30克
1克
沙拉酱 适量
肉松 适量
1个

肉松面包卷的做法  

  1. 准备所有食材

    肉松面包卷的做法 步骤1
  2. 将所有的食材按照液体在下,中间放糖和面粉,最上面放酵母,放进面包机,按揉面功能,

    肉松面包卷的做法 步骤2
  3. 揉出粗膜,放入黄油,

    肉松面包卷的做法 步骤3
  4. 直至揉出手套膜,即可

    肉松面包卷的做法 步骤4
  5. 将揉好的面团放入碗中,盖上保鲜膜,发酵至两倍大,用手在面团中间按下,面团不回弹就是发酵完成。

    肉松面包卷的做法 步骤5
  6. 将发好的面团放到案板上揉压排气。排好气将面团放到垫好油纸的烤盘,擀成长方形

    肉松面包卷的做法 步骤6
  7. 用叉子将面团戳些孔

    肉松面包卷的做法 步骤7
  8. 刷上一层沙拉酱,一层鸡蛋液,撒上一些芝麻,再撒上切好的小香葱。进行二次发酵,看到面片明显膨胀,触碰有弹性就可以了

    肉松面包卷的做法 步骤8
  9. 将烤盘放进提前预热好的烤箱中层,180度,烤15分钟。

    肉松面包卷的做法 步骤9
  10. 烤好的面包翻过面放置温凉

    肉松面包卷的做法 步骤10
  11. 抹上一层沙拉酱,撒上肉松,再抹上一层沙拉酱

    肉松面包卷的做法 步骤11
  12. 借助油纸卷起来,再裹上几层保鲜膜定型20分钟

    肉松面包卷的做法 步骤12
  13. 定型后的面包卷切开

    肉松面包卷的做法 步骤13
  14. 在侧面也抹上沙拉酱

    肉松面包卷的做法 步骤14
  15. 蘸上肉松

    肉松面包卷的做法 步骤15
  16. 成品

    肉松面包卷的做法 步骤16
  17. 松软可口

    肉松面包卷的做法 步骤17

小贴士

超简单有没有❓记得要试试哟,比蛋糕卷的好吃,可当早餐或下午茶
 

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该菜谱发布于 2020-07-20 14:18:08
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肉松面包卷的答疑

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