保证台面干净之懒人披萨

0 人做过这道菜
尽可能保持台面整洁,可以减少夏天打扫的时间,机器揉出来的面团更平整光滑。
除了分割面团、稍做面团整形外,手基本不需要接触面团,减少污染。
用料可以做2只披萨,用料实在,一只=一个成年人的一顿正餐。

用料  

188克
酵母 3.50克
中筋面粉 250克
3克
萨拉米 16片
芝士块 刨丝
小雪球 10颗
香肠 1根
青椒 4个
披萨酱 8勺
玉米粉 适量,一小把

保证台面干净之懒人披萨的做法  

  1. 直接在面包机里用水融化酵母

  2. 放入中筋面粉、糖、盐

  3. 面包机选择快速披萨面团,搅拌8分钟

  4. 8分钟内准备好两个烤盘,裁剪垫好烘焙纸,

  5. 把面团分为两份,手沾玉米粉,揉成圆形,平铺在烘焙纸上,盖上盖子发酵

  6. 面团发到两倍大(上海的夏天,高温高湿一小时,每15分钟看下状态)后,手沾玉米粉,直接在烤盘上把面团延展到尽可能大

  7. 蒯4汤勺披萨酱,用勺背涂匀,擦帕玛森芝士,放玛萨瑞拉小雪球,丢蔬菜,丢香肠

  8. 烤箱披萨档:预热到最高温度,烤8分钟

 

保证台面干净之懒人披萨相关分类

该菜谱发布于 2020-07-20 14:46:41
0 收藏


作者Nathalie_G的其他菜谱

保证台面干净之懒人披萨的答疑

关于保证台面干净之懒人披萨的做法还有疑问? 登录提一个问题