(一次发酵）好吃到停不下来的香甜肉松手撕馒头卷
7.5
综合评分
20
人做过这道菜
小呀小太阳吖
用料
(一次发酵）好吃到停不下来的香甜肉松手撕馒头卷的做法
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盆里加面粉，玉米油，细砂糖，酵母。
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加冰水用筷子搅拌，搅拌到没有干粉的棉絮状。
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取出放揉面垫上揉面，揉成一个洁白光滑的面团，盖保鲜膜醒发10分钟。
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醒发的时候把葱叶洗净切小段，准备好沙拉酱跟肉松。
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把醒发好的面团搓长。
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用擀面杖擀成一个长面片。
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均匀的抹上适量沙拉酱(下方底部不要抹，留一点空余的地方。
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撒海苔肉松跟葱叶。
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从上往下卷起。
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底部收口捏紧，轻轻滚圆。
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切小段。
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放在垫了油纸的蒸笼里，室温发酵到两倍大小。水开后，上锅大火蒸8分钟，焖2分钟开盖享用。
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出锅。
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可以撕着吃真好吃～我家娃吃的停不下来
小贴士
夏天炎热，所以揉面我用到冰水，冬天很冷可用温水揉面。液体量按自家面粉吸水性酌情添加。
