宝宝辅食橙子蒸蛋

Name: 宝宝辅食橙子蒸蛋
Ingredients: 1个鸡蛋; 1个橙子

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微微有点咳嗽，听说橙子蒸蛋可以缓解，不知道真伪，不过也挺好吃的，就连续安排了两天。哈哈，真的蛮喜欢了，每次都能吃大半个。
我们6月龄已经解锁全蛋，所以我用了整个鸡蛋，如果还没吃蛋清的，可以只用蛋黄。

用料

鸡蛋	1个
橙子	1个

一个橙子，在顶端三分之一处切开，用勺子挖掉橙子肉
空的橙皮做碗，用来蒸蛋。
全蛋（蛋黄）1个，打散，加入1.5倍橙汁，继续搅打。
调制好的蛋液过滤进橙皮里，并加入少许橙子肉
包裹保鲜膜，扎孔
冷水上锅蒸15分钟（具体时间看橙子大小，橙皮厚度等等），我会观察鸡蛋状态，是不是膨胀。如果是先开锅，再放橙子碗，可以8分钟左右。关火闷1分钟。具体蒸多久，还要根据自己家的锅和火的脾气😂
另外，橙子碗，直接放蒸屉上就可以，不要放在碗里再放进锅里，那样蒸不透。（别问我怎么知道的）
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