取一截嫩南瓜
擦成丝，拌入盐腌一下
出水之后打一到两个鸡蛋，一点点生抽，加入面粉，面粉不需要太多，能把南瓜丝粘起来就好了，不另外加水还可以放点十三香或者白胡椒粉，口味重一点
看到其他厨友做的中间窝蛋的，我也试试但是不怎么好定型，一翻就烂了还是做点普通的吧，一勺子粉糊，用铲子尽量压平一点，容易熟
成品，忽略这凌乱的造型
上传你做的南瓜丝烙饼
清清好宝宝
