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赤藓糖醇椰子油黑小麦蒸蛋糕【北鼎蒸炖锅】

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落落落落的厨房  落落落落
冷藏更好吃！

家里有糖尿病人，但让包邮区人不吃糖是不可能的，赤藓糖醇变成家里必备的调料了

使用椰子油冬天做记得注意面糊温度不能太低
这个方子一样适合烤，175度 30分钟

用料  

16cm戚风模具
鸡蛋 3个
黑小麦粉 55克
椰浆 55克
椰子油 30克
赤藓糖醇 35克
香草精

赤藓糖醇椰子油黑小麦蒸蛋糕【北鼎蒸炖锅】的做法  

  1. 材料

    赤藓糖醇椰子油黑小麦蒸蛋糕【北鼎蒸炖锅】的做法 步骤1

  2. 椰子油+椰浆打匀后倒入黑小麦粉粗略拌匀，加入蛋黄+香草精搅拌成细腻的面糊

    赤藓糖醇椰子油黑小麦蒸蛋糕【北鼎蒸炖锅】的做法 步骤2

  3. 蛋白+赤藓糖醇打发至干性，会比白砂糖打发的蛋白虚一些，问题不大

    赤藓糖醇椰子油黑小麦蒸蛋糕【北鼎蒸炖锅】的做法 步骤3

  4. 将蛋白分三次切半入蛋黄糊，拌匀

    赤藓糖醇椰子油黑小麦蒸蛋糕【北鼎蒸炖锅】的做法 步骤4

  5. 倒入模具

    赤藓糖醇椰子油黑小麦蒸蛋糕【北鼎蒸炖锅】的做法 步骤5

  6. 蒸35分钟

    赤藓糖醇椰子油黑小麦蒸蛋糕【北鼎蒸炖锅】的做法 步骤6

  7. 取出揭开保鲜膜倒扣冷却脱模即可。

    赤藓糖醇椰子油黑小麦蒸蛋糕【北鼎蒸炖锅】的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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赤藓糖醇椰子油黑小麦蒸蛋糕【北鼎蒸炖锅】相关分类

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该菜谱发布于 2020-07-20 16:09:59
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