超简单的椒麻鸡、椒麻鸡丝的做法
8.3
综合评分
22
人做过这道菜
吃货李皮皮
外面买的椒麻鸡价格贵分量少，每次买可回来感觉都不够吃😂所以自己研究了个超级简单的做法，味道和买的一样
用料
| 鸡脯肉/鸡肉 | 1块 |
| 黄瓜胡萝卜青椒小米椒 | 1-3个 |
| 葱姜蒜 | 少许 |
超简单的椒麻鸡、椒麻鸡丝的做法的做法
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鸡脯肉冷水下锅，放葱姜片+一勺料酒烧开，转小火焖5-10分钟！
煮熟捞出晾凉，撕成丝备用
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黄瓜，胡萝卜，青椒切丝！蒜切沫，再切几根小米椒备用（这里蔬菜可以选择自己喜欢的，洋葱什么都可以放哦）
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1.所有食材放一起，然后加入调料：蚝油一勺+生抽一勺+鸡精少许+盐一勺+少许白糖+一大勺辣椒面
2.起锅烧油，油热淋上去
3.最后加入芝麻油和麻油
（这道菜麻油是关键，麻油就是花椒油，超市有卖）
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搅拌均匀即可
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美味出锅😍超级好吃下饭
小贴士
鸡肉比较吸油，泼油的时候可以多放些油比较入味！鸡腿或者整只鸡也是同样的做法！
减肥的话就少放些油，最好选择鸡脯肉，热量低！很适合减肥餐哦😊
减肥的话就少放些油，最好选择鸡脯肉，热量低！很适合减肥餐哦😊
