肉松吐司

除了黄油和盐以外的其他材料用厨师机揉到表面光滑

加入黄油和盐揉至扩展阶段9分筋

整理一下开始室温28度左右发酵一个小时

准备肉松，小葱、沙拉酱

发酵好的状态

排气、分割、揉圆松弛15-20分钟

混合好的肉松分成六份

松弛好的面团擀开放入肉松馅

把面皮卷起来

卷好的面包把遍布捏好

用切刀把面包胚从中间切开，注意头部不要切开

然后拧成麻花状

两头折叠起来，放入吐司盒中，在37度左右的环境中发酵至9分满

表面挤上番茄酱

放入预热好的烤箱下层，上火160度下火200度烤制45分钟，中间表面上色之后盖锡纸，我是还剩27分钟的时间盖锡纸

香喷喷哒肉松吐司出炉啦！