①用淀粉裹好茄子🍆（可以加一点点水） ②将西红柿🍅切好 （尽量稍大一点）③将葱和蒜切成碎末 （喜欢可以多放点）④准备好番茄酱、醋、白糖（盐要一点）
油一定要多一点🍽️ 稍微淹没茄子（不然会糊🌚）大火炸至金黄~捞出备用
最后加入半勺水🌊（适量少一点）
最后就搞定了哦🍚如果喜欢青椒可以在西红柿前炒好~
上传你做的不腻的红烧茄子
爱吃饭的阿枫
