水煮肉片家常做法

用的食材就这么多，简简单单。

半个甘蓝撕成小块，洗净

里脊切片，加入盐 生抽 淀粉 抓匀

豆芽洗净铺在碗里。

起锅烧油，甘蓝入锅，加一点点盐，炒软

铺在碗里

接下来灵魂来了，家里很少备红油炒料之类的，解决办法就是一包火锅底料~也可以买大块的切着用。

料包倒入烧热的油里炒香

加入适量的清水

水开下入腌制好的肉片，加盐调味。大部分底料都是有咸味的，根据个人口味调一下就行，汤底咸一点，因为碗里的菜还没有调味。

出锅还有一步，摆好蒜片姜片干辣椒和花椒，烧热油淋在表面，“呲啦”一下才是水煮肉片的灵魂~

完成~