室友教我的简单朴素快手鸡蛋面

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在波兰上学的时候,有时候和室友都懒得做饭,一直吃方便面,方便面吃多了也会腻,室友就会做这个面,告诉我特别好吃,让我一定要尝试一下。
但是我当时一直爱吃番茄面,一直没做过。
现在在家里自己做过几次,发现真的很好吃。
鸡蛋面汤很鲜,很清淡,吃起来很舒服。面很软,好消化,对胃好。

用料  

鸡蛋 几人几个
白菜 适量
白胡椒粉 适量
鸡精 适量
看饭量

室友教我的简单朴素快手鸡蛋面的做法  

  1. 打鸡蛋,我放了俩,因为我和我妈一起吃的。鸡蛋里记得放一点点盐,我觉得这样更入味。

    室友教我的简单朴素快手鸡蛋面的做法 步骤1
  2. 锅烧热倒油。

    室友教我的简单朴素快手鸡蛋面的做法 步骤2
  3. 另一边放小奶锅煮水。因为等会鸡蛋炒完后倒开水能让汤汁更白更好看。

    室友教我的简单朴素快手鸡蛋面的做法 步骤3
  4. 炒鸡蛋。

    室友教我的简单朴素快手鸡蛋面的做法 步骤4
  5. 炒炒炒炒炒

    室友教我的简单朴素快手鸡蛋面的做法 步骤5
  6. 倒入刚刚烧的开水。

    室友教我的简单朴素快手鸡蛋面的做法 步骤6
  7. 倒入胡椒粉,加点盐。(是的我换锅了,因为我感觉大锅有点大了)

    室友教我的简单朴素快手鸡蛋面的做法 步骤7
  8. 放面,快煮好的时候加入小白菜。都煮好就能吃了。

    室友教我的简单朴素快手鸡蛋面的做法 步骤8

小贴士

做好吃之前可以淋一点点香油。
我家没葱,也可以做好放点小葱。
 

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该菜谱发布于 2020-07-20 19:29:42
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