上汤虾滑番茄金针菇🍅浓郁汤汁

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鲜美无比,汤汁拌饭很好吃。

用料  

西红柿 2个
金针菇 1把
虾滑 12颗
小葱 1根
生姜末 3片
蒜末 3瓣
———调料———
生抽 1勺
食盐 1/4勺
白糖 2克
耗油 1勺

上汤虾滑番茄金针菇🍅浓郁汤汁的做法  

  1. 番茄表面划两刀,放开水里烫一下去皮切块备用

    上汤虾滑番茄金针菇🍅浓郁汤汁的做法 步骤1
  2. 准备好以上食材

    上汤虾滑番茄金针菇🍅浓郁汤汁的做法 步骤2
  3. 首先放入姜蒜,下锅爆香

    上汤虾滑番茄金针菇🍅浓郁汤汁的做法 步骤3
  4. 放入番茄翻炒至番茄出汁,可以放一小勺盐,这样番茄出汁比较快

    上汤虾滑番茄金针菇🍅浓郁汤汁的做法 步骤4
  5. 倒入开水,没过番茄

    上汤虾滑番茄金针菇🍅浓郁汤汁的做法 步骤5
  6. 放入虾滑

    上汤虾滑番茄金针菇🍅浓郁汤汁的做法 步骤6
  7. 放入金针菇

    上汤虾滑番茄金针菇🍅浓郁汤汁的做法 步骤7
  8. 放入一勺生抽

    上汤虾滑番茄金针菇🍅浓郁汤汁的做法 步骤8
  9. 放入一小勺蚝油,和一点点白糖提鲜,盖上盖子焖五分钟

    上汤虾滑番茄金针菇🍅浓郁汤汁的做法 步骤9
  10. 出锅撒上葱花即可

    上汤虾滑番茄金针菇🍅浓郁汤汁的做法 步骤10

小贴士

番茄记得去皮哦,这样口感比较好。
后续不用再放盐了,因为炒番茄的时候已经有盐

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

上汤虾滑番茄金针菇🍅浓郁汤汁相关分类

该菜谱发布于 2020-07-20 20:20:37
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