喷香的莲藕焖排骨
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人做过这道菜
蟹哥小厨F
晚上好🌷，今天给大家带来的是👉🏻太太乐版本莲藕排骨味道浓郁，莲藕软糯，清淡不油腻。[色]简单易学快来试一试吧！
用料
喷香的莲藕焖排骨的做法
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准备所有需要的食材
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莲藕去皮切块，葱切段，蒜拍扁
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锅上炉加清水放排骨
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倒入料酒，大火煮开3分钟，捞出排骨洗净
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另起锅，热锅冷油下入葱，蒜，八角炒香
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放入排骨炒至表面微焦
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加入豆豉莲藕炒匀
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加水大火烧开
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加红烧酱油
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加盐，糖转文火
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加盖焖烧20分钟
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20分钟后加水淀粉大火收汁
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出锅撒葱花
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精致装盘
小贴士
排骨焯水时要冷水下锅，这样更容易吐出血水
