素食；爆浆卤汁油豆皮卷
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人做过这道菜
慈心素缘
一个人不杀生害命，就是佛性平等，慈悲救世。任何有佛缘的人，绝对不能有杀念和杀生的行为。中华传统文化中的孔孟之道，过去孟子曰：“闻其声，不忍食其肉。”听见那些猪叫的时候的那种痛苦，那些鸡，你要杀它的时候的那些惨叫，你还忍心去吃它的肉吗？
——《守十善业就是超脱》🍓
——《守十善业就是超脱》🍓
用料
| 油豆皮 | 2张 |
| 香叶 2片 八角 2 个 | |
| 花椒10粒左右 十三香1茶勺，冰糖3粒，老抽1茶勺，蘑菇精少许，红辣椒两个， 盐， 醋 |
素食；爆浆卤汁油豆皮卷的做法
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卤汁油豆皮卷材料；油豆皮，香叶，八角，花椒，十三香，冰糖，老抽，蘑菇精，红辣椒两个， 盐，醋
一、2~3碗冷水，加入两片香叶，1~2颗八角，2～3块冰糖，10几颗花椒，十三香，老抽，蘑菇精，盐，醋，煮开后再小火煮20分钟
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二、油豆皮卷紧实后，用线扎实防止炖的过程中散开，放入卤料水中继续小火煮20分钟左右后关火，泡几小时入味切段即可
小贴士
卤汁油豆皮材料；油豆皮，香叶，八角，花椒，十三香，冰糖，老抽，蘑菇精，红辣椒两个， 盐，醋
一、2~3碗冷水，加入两片香叶，1~2颗八角，几块冰糖，10几颗花椒，十三香，老抽，蘑菇精，盐，醋，煮开后再小火煮20分钟
二、油豆皮卷紧实后，用线扎实防止炖的过程中散开，放入卤料水中继续小火煮20分钟左右后关火，泡几小时入味切段即可
一、2~3碗冷水，加入两片香叶，1~2颗八角，几块冰糖，10几颗花椒，十三香，老抽，蘑菇精，盐，醋，煮开后再小火煮20分钟
二、油豆皮卷紧实后，用线扎实防止炖的过程中散开，放入卤料水中继续小火煮20分钟左右后关火，泡几小时入味切段即可
