将猪肉剁成肉糜，先加一点儿水顺一方向搅将肉加劲，一次少放水，加三次水就行了，然后放盐、胡椒粉、姜末、一斤肉放两个鸡蛋、二两淀粉、香油适量，搅拌均匀即可。
然后做成丸子，水开后关火下入锅里，再开火，等丸子都漂起来了，即是熟了。出锅凉凉。
上传你做的汆丸子（老爸配方）
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