大白菜洗净切片,五花肉切片。
冻豆腐切块,粉条洗净备用。
锅中热油,下入葱姜蒜炒香,放肉片煸炒出香,放入白菜爆炒,加入生抽、五香粉、花椒粉、八角、老抽、料酒、蚝油、盐。
同时下入豆腐翻炒均匀,加入适量水,末过白菜,因为这个菜有汤才是灵魂所在,大火烧开,中火慢炖15分钟,放入粉条。
粉条熟即可出锅,撒上葱花。
上传你做的鲜~白菜冻豆腐炖粉条五花肉