自制豆皮小零食（减肥必备）
6
人做过这道菜
J-XUE
因健身快半年，吃食方面全是自己做，对脂肪，碳水化合物及能量会比较看重，买东西也会仔细看营养成分表，所以第一次在这里发表一份自制小零食咯！
用料
| 豆皮（整张或快切皆可） | 150克 |
| 微辣辣椒🌶面 | 6勺（可根据个人口味调整） |
| 白芝麻 | 2勺 |
| 小米椒 | 6个 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 1勺（姜末）根据个人口味调整 |
| 蒜 | 1勺（蒜末）根据个人口味调整 |
| 生抽 | 3勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 孜然 | 4勺 |
| 食用油 | 4勺 |
| 糖 | 0.5勺 |
| 饮用水 | 50ml |
自制豆皮小零食（减肥必备）的做法
-
豆皮冷水静泡至发软，购买时有一整张or切好有，我买的是切好的… 泡完后沥干大量水分待用…
-
沥干过程中将蒜，姜，葱，小米椒切好等用；同时将孜然，白芝麻，调味品做好准备（此处无图）
-
油先下锅，1️⃣油开后丢下切好的葱姜蒜（湿物），10秒后转小火~2️⃣随后依次放入干货（辣椒面，白芝麻，孜然，糖）3️⃣最后放入生抽，蚝油，和水！❌禁止🚫油在高温时先入水！ 会炸锅哟！
-
最后将沥干的豆皮放入锅中，搅拌均匀出锅，完美！低卡小零食10分钟就完成✅啦（除泡豆皮时间）
-
附加今日份早餐，低卡营养~
小贴士
放水是为了豆皮有嚼劲和柔软度增强哟😘
