海南清补凉
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人做过这道菜
崔大力12138
我是个济南人，去年和媳妇去了趟三亚，吃了几次清补凉，回北方后天天嚷嚷着要吃，北方没卖的，只能自己做🤓
用料
海南清补凉的做法
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所有的材料都在这了。其中需要注意：红豆要提前泡，煮的时候加冰糖做成蜜豆；西米要开水下锅，不停搅拌煮到剩一丢丢小白点再焖10分钟。其他的没什么难度，等我下次做再补齐步骤。
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椰汁和牛奶放冷冻冻4小时左右，到正好有冰茬的程度最好，如果觉的不凉可以加冰块。然后混合吧，想吃什么加什么。🤓
