奥尔良烤鸡腿(空气炸锅)

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奥尔良鸡腿深受大家的喜爱,但是好多奥尔良鸡腿都是油炸的,这种油炸类的食品吃多了对身体是有害无益的,而时下空气炸锅变得比较常见了,去菜市场买两个鸡腿,自己动手在家做,简单又美味,完全不输给外面卖的。

用料  

鸡腿 2只
奥尔良腌料 1袋
料酒 2勺

奥尔良烤鸡腿(空气炸锅)的做法  

  1. 鸡腿用冷水浸泡后洗净,搽干水分装入密实袋,倒入少许料酒腌渍半小时去腥。

    奥尔良烤鸡腿(空气炸锅)的做法 步骤1
  2. 取出鸡腿,用牙签给鸡腿全身扎满小孔,当然有专门的扎孔器更好。

    奥尔良烤鸡腿(空气炸锅)的做法 步骤2
  3. 把奥尔良调料粉倒入装鸡腿的大碗内。

    奥尔良烤鸡腿(空气炸锅)的做法 步骤3
  4. 戴上一次性厨房手套,把调料粉跟鸡腿揉搓均匀。

    奥尔良烤鸡腿(空气炸锅)的做法 步骤4
  5. 再次密封腌渍入味,至少一小时,中途最好再揉搓几次,效果更佳,也可直接冷藏腌渍隔夜。

    奥尔良烤鸡腿(空气炸锅)的做法 步骤5
  6. 把腌渍好的鸡腿放入空气炸锅,200度空炸8分钟,然后翻面继续10分钟,最后再翻面3-5分钟即可。

    奥尔良烤鸡腿(空气炸锅)的做法 步骤6
  7. 成品照

    奥尔良烤鸡腿(空气炸锅)的做法 步骤7
  8. 成品照

    奥尔良烤鸡腿(空气炸锅)的做法 步骤8

小贴士

每款空气炸锅的脾气都略有不同,文中的时间跟温度仅供参考。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-07-20 23:56:33
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奥尔良烤鸡腿(空气炸锅)的答疑

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