西瓜皮鸡腿肉炒宽粉—西瓜皮炒一切系列1
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MGMG私厨
小时候夏天的味道：暑假的西瓜配电视，还有妈妈用西瓜皮炒的菜煮的汤！消暑佳品！
用料
西瓜皮鸡腿肉炒宽粉—西瓜皮炒一切系列1的做法
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西瓜皮切片，葱切花，蒜切片，柠檬切四瓣准备好挤柠檬用具（也可以手挤）
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中小火，锅稍微加热，放少许食用油，鸡腿肉下锅两面各煎5分钟
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锅里加入蒜、西瓜皮、花生酱、柠檬汁，搅拌，盖盖继续中小火焖煮 （不需要加水！）
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焖煮10-15分钟后会看到出水了有汤
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根据汤的多少加入宽粉，吸收汤汁，宽粉要尽量要埋在菜和肉下面才好吸收汤汁。宽粉软了以后记得搅拌。根据宽粉种类，粉熟了就好了。
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撒上葱花、盐调味。出锅了，enjoy！
