Roti Babi 马来猪肉（鸡肉）三明治
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目外生活studio
网上有很多不同的做法～我的食谱参考来自己Sylvia Tan --The Modern NONYA TABLE
主要是猪肉的，但是因为我是不喜欢碰猪肉且不吃猪肉～所以用鸡肉代替了（也是可行的）
做好的无论是卖相还是口感都是无法跟作者相比的～但是自己觉得蛮好吃的～
主要是猪肉的，但是因为我是不喜欢碰猪肉且不吃猪肉～所以用鸡肉代替了（也是可行的）
做好的无论是卖相还是口感都是无法跟作者相比的～但是自己觉得蛮好吃的～
用料
Roti Babi 马来猪肉（鸡肉）三明治的做法
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面包根据自己的喜好选择白面包或者全麦
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洋葱切碎
鸡胸肉剁成肉糜
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100ml椰子水
买了新鲜的～打不开，就用了真空包装的来代替了
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依次加入：鸡肉、洋葱、鸡蛋、玉米粉、黑胡椒、盐，椰子水搅拌均匀
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锅中加入油～建议锅的温度要比油高～这样子就不会粘锅了。
面包的两边都抹上步骤4～煎好一面后再翻身～
煎之金黄色后可以出锅待用
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酱料是亨氏李派喼汁 加点红辣椒调配的～
三明治就这样沾着吃
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参考食谱
