超简单的豆沙花卷
7.4
综合评分
35
人做过这道菜
幽兰美食
新入手一款竹笼，于是用豆沙包简单的变个做法提高一下颜值👆👆好吃看的见哈！😄
用料
超简单的豆沙花卷的做法
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1.水（或牛奶），糖，油备好；
2.加入面粉；
3.加入酵母；
4.揉成光滑的面团不粘手为宜；
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红豆馅共8个平分好；
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揉好的面团平均分成8个等份，像做包子一样包馅反过来放，用手压扁；
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再用擀面棍擀成长舌状；
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用小刀在浅表面斜切，间隔每一厘米一刀；
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卷起来；
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用其中的一头包住另一头，静待发酵；
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当发酵增大至1.5~2倍后；
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凉水上锅，水开后再蒸约10~12分钟，焖3～5分钟出锅；
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漂亮的花卷就做好了😄
小贴士
只要按配方的量做应该没问题，有必要提一下发面的水或牛奶，冬天用常温水，夏天用冰水或冰牛扔，这样做出的包子，馒头或花卷表面更光滑细腻，气孔也细密均匀些，，有什么问题相互学习,留言，有时间我会一一回复的😊
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