准备好材料
鸡爪冷水下锅，煮开后捞去浮沫中火继续煮10分钟
蒜头切碎，葱切葱花，香菜切小段，放入菜盆
热油，可以用炒锅，我懒得洗锅所以用勺子装油加热，2勺的量
热油倒入切好的蒜末葱花香菜中，爆出香味
鸡爪煮好后，捞出放入盆中
加入一大勺老干妈，2勺酱油，半勺老抽，半勺料酒，2勺白醋，一点盐
搅拌均匀，腌制半个小时左右
时不时拌一下，让味道吸收得更均匀
上传你做的老干妈凉拌鸡爪
吃货二木
