超多步骤图—减脂必备手工格兰诺拉燕麦片Homemade Granola

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含有丰富的坚果、水果干,松脆可口,市售的价格贵且多糖多油,自己做健康性价比高,而且做法简单快手,无论是减脂或是当零食吃起来都无负担,可以加入酸奶、牛奶一起搭配着吃,风味十足!

用料  

燕麦片 150g
坚果类
大杏仁粒 30g
核桃仁 30g
南瓜籽 20g
夏威夷果 20g
榛子仁 20g
果脯类
香蕉片 20g
草莓干 20g
蔓越莓干 20g
椰子片 20g
椰丝 20g
油和糖浆
椰子油 30g
蜂蜜 10g
枫糖浆 30g
海盐 适量

超多步骤图—减脂必备手工格兰诺拉燕麦片Homemade Granola的做法  

  1. 准备好所有的原材料;

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  2. 大杏仁、核桃、夏威夷果都对半切开备用;

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  3. 将麦片、坚果混合均匀后倒入烤盘;烤箱预热150度;

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  4. 加入蜂蜜、枫糖浆搅拌均匀;

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  5. 加入椰子油;

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  6. 继续搅拌均匀;

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  7. 用勺子在烤盘上铺平;

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  8. 放进烤箱;

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  9. 上下管150度烘烤约15分钟(根据烤箱和烘烤程度调整);

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  10. 取出加入椰子片、椰丝并搅拌均匀;

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  11. 继续烘烤约5分钟(注意观察上色情况):

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  12. 取出后加入草莓干、蔓越莓干等果脯搅拌均匀;

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  13. 最后磨入海盐;

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  14. 凉透以后特别酥脆;

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  15. 装入密封罐;

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  16. 放在阴凉地方保存,随吃随用。

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小贴士

超级啰嗦:
1.整个方子的坚果、水果干都可以随自己喜欢替换,份量都不是固定的,一般就是生麦片+坚果+果脯类+油、糖浆组合而成的;

2.燕麦片可以用快熟燕麦片也可以用生麦片;

3.如果坚果是熟的可以稍微晚几分钟再放入一起烘烤;

4.枫糖浆带有自身的风味,不建议减掉;

5.可以提前将蜂蜜、枫糖浆、椰子油和盐混合均匀再拌入坚果麦片中,但最后才磨入海盐能吃到轻微的颗粒感,提升整个麦片的风味;

6.每个家庭的烤箱都不一样,可以根据自己烤制的情况进行观察,想烤得香脆一点颜色深一点可以延长烘烤时间,烘烤过程也需不断搅拌;

7.椰子片很容易烤焦,最后几分钟再放进烤箱里烘烤并注意观察状态;

8.草莓干、蔓越莓干等果脯不需要烘烤,直接搅拌则可。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2020-07-21 15:01:02
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