蒜蓉黄椒酱

2 人做过这道菜
我一度以为我已经失去了味觉,直到做了这个辣酱。

用料  

永安黄椒 250克
蒜末 200克
姜末 20克
适量
生抽 1勺
适量
适量

蒜蓉黄椒酱的做法  

  1. 黄椒洗净晾干

    蒜蓉黄椒酱的做法 步骤1
  2. 姜蒜洗净晾干

    蒜蓉黄椒酱的做法 步骤2
  3. 姜蒜和黄椒分别剁碎,我用的绞肉器

    蒜蓉黄椒酱的做法 步骤3
  4. 蒜蓉姜末先用油炒香,再放黄椒炒香

    蒜蓉黄椒酱的做法 步骤4

小贴士

我自己特别爱吃蒜,不爱吃姜,所以蒜放得多,姜放得少,用量可按自己喜好调整。操作的时候尽量戴好手套,免得辣手,真的很辣,我现在辣到胃疼。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-07-21 15:24:56
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