首先把红萝卜和包菜切成丝,备用
两个鸡蛋打在碗里,搅拌开来。
我用的这种小量杯,两杯面粉。放在另一个碗里。面碗比较合适。
其实做这种面点要求很低,可以随意添减分量。自己把握就行。我这里没有电子秤,所以没法告知准确的重量。
把鸡蛋液倒进去,加一点点水,不要加多了。大概这个黏稠度就行了。水多了就再加点面粉。
锅烧干,放油适量。少点油,后面可以加的。先把胡萝卜丝和包菜茎炒熟。
胡萝卜丝炒熟了以后加包菜丝炒,加盐适量。使之有盐味。若是不好把握,就分开放盐。先把菜放一些盐。再在面粉里面加一点点盐搅拌均匀。
菜熟了以后,开小火,把面粉液倒进锅里,搅拌均匀,均匀摊开。用小火,两面煎至金黄。
然后就可以出锅咯!
看,还不错吧!美味可口。
若是有模具,还可以凹造型哦!