【备料时间】1、腌制猪肉：猪肉肥瘦分离，将瘦肉部分切成片状，加入少许盐、鸡蛋清、淀粉腌制。2、锅中加少许油，将肥肉下锅，煎出油渣。再加一些油，烧热，将腌制好的猪肉快速倒入，翻炒一下下就出锅。
【下锅时间】1、青椒下锅直接煎，耐心等一会儿。2、差不多了加入油翻炒，之后加一点点料汁（酱油、醋、糖、味精），翻炒3分钟。3、出锅前，炒5下出锅。完成～
上传你做的超超超好吃的青椒炒肉
神厨猪猪朵
