新鲜黄瓜去皮切片,撒适量盐腌制一下。
葱蒜准备好。
腌制好的瓜片攥出汁水备用。
这些汁水不要扔了,一会物尽其用。
葱蒜爆香,下肉煸炒,我用了一些牛肉丁,炒熟后加入黄瓜片翻炒,生抽适量,倒入留用的黄瓜汁水,适量糖提味,出锅。
上传你做的脆爽炒黄瓜