鲜肉馄饨
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人做过这道菜
一颗糖572196
总觉得馄饨比饺子🥟要好吃😋，这是为啥捏？我想，大概可能是因为馄饨皮薄，带汤食用更美味吧。。。今天的馄饨馅儿，本来是打算炸茄盒做夹馅儿的，馅儿调好了，我妈咪说不如吃馄饨😂😂😂好吧，默默地又跑了一趟市场买来馄饨皮。韭菜鲜，鸡胸肉嫩，配上紫菜虾皮汤，这也太美味了吧😍😍😍
用料
| 馄饨皮 | 若干张 |
| 韭菜 | 1大把 |
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1大勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 汤：紫菜 | 一小块 |
| 虾皮 | 一小把 |
| 小葱 | 1根 |
| 香菜 | 1根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
鲜肉馄饨的做法
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鸡胸肉洗净切小块。
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剁成鸡肉泥放入盆中。
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加入生抽，耗油和胡椒粉。
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拌匀腌制十分钟。
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韭菜已经切碎，放入鸡肉泥中。
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加入盐，鸡精和食用油。
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朝一个方向搅拌均匀即可。
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取一张馄饨皮，放入适量馅儿。
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根据你自己喜欢的形状包起来。
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锅中加入适量清水，大火烧开。
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烧水的间隙，葱花，香菜切好！
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放入碗中，加入紫菜和虾皮。
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加入生抽，耗油，陈醋。
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水开后先盛出来一部分热水，直接到入碗中，美味的紫菜汤就做好了，能吃辣的可以放入辣椒油，味道和色泽会更美！
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将馄饨下入开水锅中。
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煮熟即可。
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捞到碗中。
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浇上汤汁，美味👍👍👍
小贴士
无技巧无难度！
