新疆辣子鸡
0
人做过这道菜
吃寿司的猫8
作为一位新疆人
辣子鸡是新疆人最爱的一道菜
新疆的鸡可以有很多很多种做法
除了牛羊肉大家更爱
新疆大盘鸡，新疆辣子鸡
其实我个人还是更偏向于爱吃辣子鸡
感觉很入味，而且是越吃越香
连辣椒最后都可以下饭～
真的是人间美味啦💕
辣子鸡是新疆人最爱的一道菜
新疆的鸡可以有很多很多种做法
除了牛羊肉大家更爱
新疆大盘鸡，新疆辣子鸡
其实我个人还是更偏向于爱吃辣子鸡
感觉很入味，而且是越吃越香
连辣椒最后都可以下饭～
真的是人间美味啦💕
用料
新疆辣子鸡的做法
-
一直可怜兮兮的小土鸡
-
被切开后的惨状………一块块
-
先下凉水煮开，过水。
-
沥水捞出
-
锅中放油，油热下冰糖，糖融化，下鸡翻炒上色
-
放入姜片和花椒继续翻炒
-
再下入干辣椒皮，继续翻炒
-
中途加入少许的开水，炖煮至汤汁收干，继续翻炒
-
出锅前加入葱花大蒜，翻炒至变色，香味扑鼻，出锅
-
色性味俱全～开饭啦～
