双色奶酪抹茶布丁

奶油奶酪隔热水融化搅拌顺滑备用（奶酪我用的kiri）

把牛奶和淡奶油开小火加热至40度左右关火

把搅拌顺滑的奶油奶酪加入里面搅拌均匀

加入过筛的抹茶粉，搅拌至抹茶粉溶解（抹茶粉不是很容易溶解，容易有颗粒，可以用配方里的淡奶油+抹茶粉用小打蛋器先溶解开，因为淡奶油里面有油脂，会比较好融，但是我懒省略了这一步，完美主义者不要偷懒，介意成品里面抹茶有颗粒没有溶解的请绕道走，谢谢）

加入提前用冰水泡软的吉利丁片（要挤干水分哦）搅拌吉利丁片全部溶解

为了口感更好，过筛两次，过筛两次，一定要过筛两次，这样口感更细腻～

然后把杯子斜着放，把做好的抹茶部分倒入杯子里，放入冰箱冷藏凝固大约4小时左右，心急的可以放冷冻

白色部分操作和抹茶部分操作一样（记得还是要过筛哦～过筛两次，过筛两次）白色部分做好放凉倒在凝固的抹茶部分就可以了（一定要放凉才能倒在抹茶布丁上面）然后放入冰箱冷藏至完全凝固就可以拿出来表面撒抹茶粉装饰了

好了～

侧面～

表面不想撒抹茶粉的直接忽略开吃～

奶香浓郁，口感细滑，emm~好吃（我这个还是能看到抹茶颗粒的，但是不影响口感）