白菜洗净,斜刀切片,五花肉切片。
木耳泡发,切成适中大小。
锅中倒入清水,水烧开下入白菜焯水,焯至断生,捞出沥干,借着下入木耳,捞出沥干。
锅中热油,放入葱姜蒜爆香,下入五花肉翻炒。
放入白菜木耳翻炒,加入料酒、盐、生抽、蚝油、五香粉、花椒粉翻炒均匀,翻炒时不用加水,白菜本身就出水,最后用淀粉勾芡。
散上葱花即可装盘出锅。
上传你做的鲜~白菜炒木耳五花肉