南瓜紫米吐司

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说是南瓜紫米吐司,其实是本着不浪费的原则把剩下的紫米粥和蒸南瓜当了一部分原料😅
粥和南瓜的水份含量不同,请适当调整水的用量
烤箱脾气不同,根据自己平时烤吐司的温度时间即可🥰

用料  

高筋面粉 500克
南瓜 68.6克
紫米粥 77.8克
130克
鸡蛋 1个(50克左右)
7克
35克
黄油 30克
酵母 7克

南瓜紫米吐司的做法  

  1. 剩下的紫米粥放入和面桶😓

    南瓜紫米吐司的做法 步骤1
  2. 剩下的蒸南瓜(贝贝南瓜,水份比较少)放入和面桶,再加入剩下的除黄油外的所有原料

    南瓜紫米吐司的做法 步骤2
  3. 不用到完全阶段,大概如图就可以

    南瓜紫米吐司的做法 步骤3
  4. 一发到2倍大

    南瓜紫米吐司的做法 步骤4
  5. 平均分成6份,整形

    南瓜紫米吐司的做法 步骤5
  6. 我用的一次性整形方法,如图

    南瓜紫米吐司的做法 步骤6
  7. 擀长

    南瓜紫米吐司的做法 步骤7
  8. 自上至下卷起

    南瓜紫米吐司的做法 步骤8
  9. 依次整形后放入模具

    南瓜紫米吐司的做法 步骤9
  10. 发酵至两倍大,着急照的不是很好,见谅

    南瓜紫米吐司的做法 步骤10
  11. 烤箱预热170度,40分钟,表面上色满意后加盖锡纸

    南瓜紫米吐司的做法 步骤11
  12. 爆发力还可以

    南瓜紫米吐司的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2020-07-21 20:37:07
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