🍞零失误原味吐司盒子(玉米油版)

6 人做过这道菜
🍞早餐三明治、厚吐司等等等美食必备!零失误简单好做!
🍞需要二次发酵呦!
👍🏻内心松软拉丝好吃!
🤗除配料不同外,其余和零失误全麦吐司做法相同,也可以添加自己喜欢吃的果仁果干呦!同样非常好吃!
🌸好吃的盒子吐司你值得拥有!

用料  

高筋面粉/面包粉 270克
鸡蛋 1个
40克
2克
玉米油 27克
牛奶 138克
酵母 3克

🍞零失误原味吐司盒子(玉米油版)的做法  

  1. 把鸡蛋、糖、盐、牛奶、植物油、面粉、酵母。依次放入面包机/厨师机中和面。
    并进行一次发酵至二倍大。
    此过程约1.5小时。

    🍞零失误原味吐司盒子(玉米油版)的做法 步骤1
  2. 一次发酵结束后拿出,分成三个面团,分别进行排气。扣保鲜膜静置10分钟。

    🍞零失误原味吐司盒子(玉米油版)的做法 步骤2
  3. 面团杆成椭圆形长条进行翻卷。
    上下左右杆后放入吐司盒子模具中。

    🍞零失误原味吐司盒子(玉米油版)的做法 步骤3
  4. 二次发酵:盖好盖子进烤箱发酵40℃约1小时,至八分满。
    (烤箱发酵时可在烤箱内放一杯水,我是在下放盘子里放了些水。夏天温度高可在室内发酵,时间会略长,视个人情况而定)

    🍞零失误原味吐司盒子(玉米油版)的做法 步骤4
  5. 烤箱提前预热。
    放置中下层,(上温达到180℃后即可放入)上下火180℃ 35分钟。

    🍞零失误原味吐司盒子(玉米油版)的做法 步骤5
  6. 烘烤完毕后立即取出振三下后,倒扣取出,放凉即可使用!

    🍞零失误原味吐司盒子(玉米油版)的做法 步骤6

小贴士

1.面粉的吸水性不同,请视情况适量增减。
2.夏天室内温度较高可在室内发酵,时间会稍长。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

🍞零失误原味吐司盒子(玉米油版)相关分类

该菜谱发布于 2020-07-21 20:45:09
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