不隔夜的三分钟法式吐司French Toast
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人做过这道菜
六分钱的厨房
法式吐司大概是最简单快捷的早餐之一
口感的好坏其实很多时候取决于所用的面包种类
六分钱最爱是用French Bread
而且是要已经放了一两天的隔夜的那种
略微发干的面包更能快速的吸收蛋奶液
French Bread的口感外脆内韧 富有嚼劲
本身还略带一点点咸味
当然如果喜欢吃软软湿哒哒的口感的话
推荐用Brioche（布里欧修）或者是Challah（哈啦）
做出来的吐司撕开以后是一层一层的
口感软绵香甜
今天分享的是不用隔夜的做法
不论是工作日还是周末早晨都能3-5分钟就能搞定
口感的好坏其实很多时候取决于所用的面包种类
六分钱最爱是用French Bread
而且是要已经放了一两天的隔夜的那种
略微发干的面包更能快速的吸收蛋奶液
French Bread的口感外脆内韧 富有嚼劲
本身还略带一点点咸味
当然如果喜欢吃软软湿哒哒的口感的话
推荐用Brioche（布里欧修）或者是Challah（哈啦）
做出来的吐司撕开以后是一层一层的
口感软绵香甜
今天分享的是不用隔夜的做法
不论是工作日还是周末早晨都能3-5分钟就能搞定
用料
不隔夜的三分钟法式吐司French Toast的做法
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鸡蛋打在一个大碗里（建议用口大一点的碗，方便等会儿浸面包）
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加入牛奶
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加入肉桂粉和香草精华
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搅拌均匀直到肉桂粉不再浮在表面。
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平底锅里加热黄油到黄油融化，然后用铲子/刷子把黄油均匀涂抹在平底锅的表面。
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面包放入蛋奶液，可以用手稍微压一下让面包充分吸收蛋奶液。
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上锅开中小火开煎。
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煎到金黄的时候就可以翻面了。喜欢湿哒哒的口感的话可以煎短一些。
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出锅后淋上枫糖浆，摆上一小块黄油，喜甜的话还可以撒些糖粉。完成！
小贴士
没有枫糖浆的话用蜂蜜代替也是没问题的。
