虾仁解冻洗好(我买的去线虾仁,省去了很多步骤)
剁成虾泥,根据口味选择细腻或大块,我这种还不算很细,吃起来有颗粒感。
加入配料,黑胡椒、一个鸡蛋,料酒,盐,蚝油
然后搅拌均匀
锅中倒入油,全程小火,将虾饼用勺子舀起来放入锅内,用铲子压平。 炸至金黄就可以了
这样就算完成了✅ 非常鲜嫩
上传你做的上班族好吃易做的虾饼