炒两鲜口蘑鸡毛菜
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夏天就是吃各种新鲜时蔬的好季节，因为食材新鲜，烹调方法也由繁入简，最好的味道取天地之灵气，聚人间之烟火！
用料
炒两鲜口蘑鸡毛菜的做法
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清洗鸡毛菜备用。
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把口蘑洗净切片备用。
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皱皮青椒切段，葱花切好。
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热油先把葱爆香再加入青椒段翻炒，这时再加少许盐提鲜。
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青椒翻炒均匀后，加入口蘑翻炒一会，加入少许黄酒。
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继续翻炒至口蘑变软，稍微有些焦黄色。
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加入鸡毛菜翻炒至鸡毛菜颜色变深变熟。
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最后加入少许蒸鱼豉油和蚝油，拌匀关好火出锅啦！
小贴士
味料一定不要多放，翻炒时间也不要太久，都是很容易熟的食材，要看颜色到最漂亮的时候就进行下一步，不要过火。
