绿豆糕

3 人做过这道菜
黄油版绿豆糕,有点沙沙粉口感,喜欢

用料  

去皮绿豆 250克
黄油 50克
白砂糖 80克

绿豆糕的做法  

  1. 绿豆泡水2-3小时,主锅加入700克水盖好,把绿豆倒在蒸锅里,放上主锅,设定20分钟/V健/速度2蒸绿豆。蒸后捏一下看看绿豆有没有完全熟透(会不会粉,不会要继续蒸)。清空主锅,绿豆放一边凉一下 ,不要揭开蒸锅盖。

  2. 绿豆蒸好后,先放凉,然后倒进主锅,加入黄油细砂糖,设定30秒速度10打磨,打磨好后拿出绿豆泥,用模具按量印出绿豆糕。(我用25克模具)。

    绿豆糕的做法 步骤2
  3. 莲蓉 红豆都可以参照这个做法。

  4. 可加微信了解更多

    绿豆糕的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2020-07-21 22:38:38
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绿豆糕的答疑

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