‼️一次发酵奶香牛角包㊙️适合新手零难度
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人做过这道菜
娇娇爱food
想做这个很久了
记得第一次吃还是在可颂面包店买的
那个味道一直怀念着
记得第一次吃还是在可颂面包店买的
那个味道一直怀念着
用料
‼️一次发酵奶香牛角包㊙️适合新手零难度的做法
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除黄油和盐以外所有材料依次👉：牛奶120克➕鸡蛋1个➕白糖40克➕奶粉20克➕高筋面粉250克➕耐高糖酵母3克 放入厨师机。
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开一档混合无干粉。转三档十分钟。出粗膜。加入黄油和盐
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加入黄油和盐。开三档搅拌15分钟，出手套膜。或者出薄膜就行
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取出面团
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醒发十五分钟
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擀成长方形
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切8块 三角
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从大的那头往下卷。烤箱一碗水开启发酵功能。
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刷蛋液 洒黑芝麻 烤箱170度预热 170度烤20分钟
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超柔软
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出炉就吃了两个
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一次发酵 超拉丝
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软到没朋友呀
小贴士
这个方子 可以做一切你想做的面包造型。一次发酵
