银芽炒三丝
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人做过这道菜
Lpotise
银芽炒三丝，
顾名思义就是三种颜色的食材做成。
现在天气炎热胃口就不想吃油腻的东西。
这一款银芽炒三丝清爽菜式很适合现在这种天气，不妨试做一下！
顾名思义就是三种颜色的食材做成。
现在天气炎热胃口就不想吃油腻的东西。
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用料
银芽炒三丝的做法
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材料，调味料如图
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1.将银芽洗净，沥干水分。
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2.冬菇泡水至软，去蒂，切丝；韭菜摘尾，洗净切段。
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3.豆腐干切薄后再切成丝；姜片切丝。
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4.用少许油将豆腐干丝和冬菇丝略爆，盛起待用。
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5.用半汤匙油爆香姜丝，
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将银芽，韭菜略炒，放入盐炒匀。
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6.将豆腐干丝和冬菇丝加上，然后倒入生粉水和生抽勾成的芡大火炒拌均匀即可上碟。
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同上
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上碟。
小贴士
豆腐干丝和冬菇丝略爆可以增加香气。
