馍夹鸡蛋@肉夹馍饼→电饼铛版
8.9
综合评分
9
人做过这道菜
幽里幽果
今天起的早想吃肉夹馍，没有肉肉就做夹鸡蛋吧😄这个馍馍夹带汤汁的更好吃可以很好的让馍馍吸收汤汁，趁热吃外焦里软😁想吃快手早餐可以头天和好面，盖保鲜膜放冰箱，第二天直接做就可以了😋
用料
馍夹鸡蛋@肉夹馍饼→电饼铛版的做法
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盆中放入面粉300克，白糖10克
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酵母另放一个碗中，温水化开，我喜欢这样操作，可以直接放面粉中也可以
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倒入酵母水
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和成面团
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盖保鲜膜醒半小时，不必太发，三分发就可以，半个小时室温足够了
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不用揉面，不用放手粉，手抹点油，我分了8个小剂子，然后每个小剂子搓成长条
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案板抹点油，从一头擀薄开始卷，边擀边卷
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全部擀薄卷好
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卷好样子
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按扁
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稍擀圆下
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无需放油，直接放入电饼铛，可以边擀边放
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待一面发稍黄定型翻面，盖上盖子
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稍微鼓起来了，烙两面金黄即可
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做好馍馍，来个鸡蛋葱花加根火腿煎下
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用刀划开
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夹馍馍里面😁来一口😄
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吃上了肉夹馍😁😁
