【香兰世家】热狗馒头 | 馒头与香肠的完美邂逅，让你的早餐不再单调！
8.9
综合评分
16
人做过这道菜
香兰世家烘焙工作室
有时候，美食稍微变点小花样就会出现大不同，给人满满的惊喜感~吃腻了普通的白馒头，试试这个呗——热狗馒头卷，浓浓奶香味的白面馒头细腻蓬松，卷着香肠，带着芝麻稍煎一下，甜滋滋香喷喷，食欲大增，一次可以吃掉好几个！
用料
【香兰世家】热狗馒头 | 馒头与香肠的完美邂逅，让你的早餐不再单调！的做法
-
将中粉、酵母、细砂糖、盐、玉米油、纯净水放入小美锅中，20s，速度从3到6混匀后，用揉面功能揉2分钟；
-
取出揉光滑，密封松弛20分钟；
-
松弛后，按压排气，卷起来，平均分成10份（约37克/个），滚圆，密封保存；
-
将小面团擀成牛舌状，卷起来，简单搓一下，密封保存；
-
十个小面团都搓成条后，从搓的第一根面条开始，把面条搓成60cm的长条；
-
两头搓尖；
-
缠在德式香肠上；
-
不要拉扯面条；
-
隔60度的温水发酵15分钟后，用中火蒸15—18分钟即可；
-
煎盘中刷上油，热狗馒头底部粘上一些白芝麻；
-
将热狗馒头放入煎盘中，煎至焦黄色就可以啦~
-
可以享用了~
小贴士
（1）面团一定注意密封保存，做好面团的保湿工作；
（2）缠德式香肠时不要拉扯面条；
（3）煎的时候只煎了热狗馒头的底部哈；
（4）有何疑问可联系香兰老师xlsj2233，已加的朋友就不用重复添加好友啦！
（2）缠德式香肠时不要拉扯面条；
（3）煎的时候只煎了热狗馒头的底部哈；
（4）有何疑问可联系香兰老师xlsj2233，已加的朋友就不用重复添加好友啦！
![[香兰世家]掌心里的爱--紫薯蛋黄酥](https://i2.chuimg.com/6b1fc7bc895711e6a9a10242ac110002_600w_484h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
![[香兰世家]椒盐桃酥 秒杀宫廷桃酥](https://i2.chuimg.com/673d6648895911e6a9a10242ac110002_600w_472h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
![[香兰世家]由内而外的精致---巧克力淋面蛋糕 详细装饰过程](https://i2.chuimg.com/ad18e932895211e6a9a10242ac110002_600w_545h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
