牛奶玉米油、糖盐、粉类、酵母依次放入面包机内,启动和面程序
揉好的面团,密封醒发40分钟
取出面团,按压排气
平均分割成9份
依次揉圆,盖好保鲜膜,松弛10-15分钟
取一个面团,按扁擀开成圆形
如图上边切两刀,下边切一刀
接着左右各切两刀
如图把左边中间的面片前右折过来
把左边上下两片面片往中间放
把放过去的面片放回来
同样的步骤做好右边
再把上边剩下的长面片往下放
多余的压在底边,这样就整成了蝴蝶形状
按以上步骤做好剩余的蝴蝶结,有间隔的摆放在烤盘上
放在温暖处密封发酵至1.5倍大
在发酵好的面团表面筛一层面粉
放入预热好的烤箱中下层,180℃烘烤18-20分钟,上色满意及时加盖锡纸
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