五指毛桃乌鸡汤
0
人做过这道菜
杨家大姐姐
五指毛桃是一种植物的枝干，是药食同源的植物。五指毛桃主要有健脾、补肺的作用，可以消除浮肿、止咳，往往用于肺痨、干咳。另外，它有行气利水的作用，往往对全身或下肢浮肿以及小便量少可以起到治疗作用。它还有舒筋活血的作用，如关节或肢体的风湿痹痛，可通过疏通关节来达到止痛作用。五指毛桃因为是药食同源，在膳食当中可以用到，如五指毛桃炖肉、五指毛桃炖鸡，可以起到健脾、补肺、利尿或疏通关节、疏通经络的作用。
用料
五指毛桃乌鸡汤的做法
-
处理好的乌鸡冷水下锅，放入姜片煮开后焯掉血水，洗干净。
-
放入汤锅，加适量水，加入红枣，五指毛桃。大火煮开转小火炖1小时
-
放入枸杞子，盐小火在煮五分钟。即可
