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清蒸鲍鱼

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北京的娟的厨房  北京的娟

用料  

鲍鱼 10只
香葱 4根
蒜 3瓣
生抽 1勺
料酒 1勺
蚝油 1勺

清蒸鲍鱼的做法  

  1. 我一般用牙刷清洗鲍鱼，把内脏去了，黑色粘液清理干净

    清蒸鲍鱼的做法 步骤1

  2. 鲍鱼切网纹，香葱切几根(用来熬葱油），还要一部分切沫(装饰)，蒜切沫

    清蒸鲍鱼的做法 步骤2

  3. 倒点食用油，香葱变黄捞出后关火

    清蒸鲍鱼的做法 步骤3

  4. 将蒜末、生抽、料酒、蚝油跟葱油一起调匀就做好料汁了，然后用勺淋在鲍鱼上

    清蒸鲍鱼的做法 步骤4

  5. 蒸锅上汽后，再把鲍鱼放进去

    清蒸鲍鱼的做法 步骤5

  6. 6分钟左右关火，鲍鱼已经熟了

    清蒸鲍鱼的做法 步骤6

  7. 撒上香葱沫即可

    清蒸鲍鱼的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 151 作品

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该菜谱发布于 2020-07-22 11:11:15
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