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卤肴蹄膀

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胖豆-辛巴的厨房  胖豆-辛巴
糟卤要事先就放冰箱里要冰糟卤浸热蹄膀才会皮Q肉也有嚼劲

用料  

姜 几片
八角 2个
香叶 2片
桂皮 1块
花椒 一把
糟卤 半瓶

卤肴蹄膀的做法  

  1. 一个小蹄膀 一斤，放入电饭煲，加水淹没，加上面提到的姜，花椒，香叶，桂皮，调到煮汤档（2个小时）煮熟取出

    卤肴蹄膀的做法 步骤1

  2. 半瓶糟卤（宝鼎牌），把蹄膀直接放入直接放冰箱（至少6个小时以上）

    卤肴蹄膀的做法 步骤2

  3. 取出切片即可

    卤肴蹄膀的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-07-22 11:13:48
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